有一种米饭，饭和菜一起蒸熟，吃的时候不用另外炒菜，是什么饭？怎么做的？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/21 16:41:56

几年前吃过的一种蒸米饭，饭里菜，不用另炒菜吃，直接蒸熟了就能吃，味道特好，饭里有豆角、胡萝卜、肉、辣椒等一些菜全切成丁，先把菜加咗料炒好，怎么把炒好的菜放进米饭里搅匀就不知道怎么做了，具体这叫什么饭，怎么么做，有知道的详细的友友讲一下，谢谢

我们这叫“咸饭”做发就是先把肉和菜米一起炒，调味后在拿去蒸！

我们那有杂粮饭，是用蔬菜汁蒸的

但你说的那种没吃过，只吃了盖浇饭和石锅拌饭

再就是炒饭，用各种蔬菜、鸡蛋、红烧肉、蔬菜汁、炒出来的、前提米饭是熟的

感觉你说的那个还不如我说的简单呢，而且味道也都不错

这个在云南叫焖饭直接把饭和菜混一起直接煮就可以了注意放水的量或者先把菜炒一下在混一起也可以

应该就是类似于八宝饭吧，一般在农村都喜欢蒸饭的时候把肉丁和蔬菜丁放着一起蒸。

新疆的手抓饭