做面包需要那些工人

面包师，蛋糕师，裱花师，营业员，收银员，最基本的。如果规模大一点的话还要厂长一名，店长一名，领班一名，如果你是开复合式饼店的话那还要一个吧师，一个清洁工，营业员改成服务员。OK！

一家店要一个管理人员，面包师，裱花蛋糕师各一个，服务员三名，这是最基本的人员配置。

职位的话就像楼上说的，不少！！但只要你能，你一个人也可以搞定，只要你敢闯，什么都OK