老板这种做这样符合劳动法吗？

根据劳动合同法第十四条第一款规定：用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；

（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

至于说你想要索赔，要看你是否还想再该单位继续工作，如果还想继续在该单位工作，那么是否享有特殊津贴可能就属于单位行政自主管理的事项。如果老板因此炒你你可以要求一个月的代通金和一定的经济补偿金（12*月工资）