寒性、酸性体质如何喝茶

人的身体健康时应该是弱碱性的，你是酸性体质的人就应该多吃一些碱性食物的东西。茶叶中（无论是哪种茶）都会含有茶多酚，溶于水后PH大于7.5，呈碱性。所以大部分的茶叶都是呈碱性的！

具体说来，茶叶的酸碱性的异同与茶叶种类、泡茶时间和茶叶老嫩有关系。绿茶酸性最弱、冲泡5min时酸性最弱，茶叶越嫩酸性越弱。

比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。
青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。
妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。
身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。
常年食牛羊肉较多的人，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消化。
经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用高档绿茶，诸如各种名优绿茶之类。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言，高级绿茶优于其它茶类。如维生素C、B1和B2，磷、钾、锌等矿物质， 茶多酚等物质，其含量通常都是高级绿茶高于其它茶。因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于健康。

1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。

3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

结论：
“茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。”

不过有文章表明红茶能改善酸性体质，请看：酸性体质的人能喝茶吗????? 如何判断酸性体质? 酸性体质如何调养 如何检查酸性体质 如何改变酸性体质 如何区分酸性体质与碱性体质？ 如何有效改变酸性体质？ 酸性体质程度如何测定？ 什么是酸性体质，如何改变自己的酸性体质！ 如何改变人体的酸性体质？？