太笨了,不会吃螃蟹~~~~~~~~谁教教

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 14:35:45
自小吃得少 现在都还不会怎么吃
想问问是先吃哪里 再吃哪里 教教
还有怎么咬开它
回1楼:肯定是吃煮熟的。。。。。。。晕

呵呵
我第一次吃螃蟹的时候也不自在
往后吃多的就好了
吃螃蟹嘛没什么固定的流程
我一般都是喜欢先把两个大钳子拿下来,把外面的壳咬开吃里面的肉
然后把螃蟹盖掰开了再吃
记得螃蟹盖子打开后,最上面有些叫砂囊的东西是不能吃的

一、吃蟹腿

吃蟹是讲究慢工出细活,
最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。

二、吃蟹钳

蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。

三、吃蟹黄

吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

四、吃蟹肉

接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。

爱吃螃蟹吗?会吃螃蟹吗?

螃蟹味虽美,但如果吃得不得法只会暴殄天物。所以知晓食蟹之道是动手前所必须的,当然,最重要的一点千万别忘了,那就是吃螃蟹之前一定要洗手。

顺序:先吃钳、爪后吃黄


蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人,是连壳带肉一口咬下去,然后嚼几下再连壳带肉吐出来,这样一来,一只蟹总要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹,是先掀起蟹壳吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。这样吃也有些不妥。正阳楼的厨师翟建勇告诉记者,吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪,这时蟹盖未揭,不会走掉热气。

吃过爪、钳后,再掀起蟹盖,享用蟹膏,吃光蟹肉,一点都不浪费。

从后身剥盖、去雌(肛门)、一剥两开,握住4条大腿,慢慢地吃,做好连外壳吃了,那样会对你有补钙的作用(我在北方海边,有点吃腻了,现在腌制生咸蟹吃,更好吃),最好