锅包肉面糊怎么弄？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 01:44:34
我自制锅包肉，挂糊弄不明白了，怎么才能弄出好的面糊呢？越详细越好，谢谢。
"用水淀粉及少许色拉油调成稠糊"到底应该调成什么样？

很简单 肉和湖是一起抓的 先给肉片喂些口 放一小捏盐 抓一抓 20左右片肉 放入两把淀粉(单手)的 然后加水 不要和的太干 肉能挂住糊就行 活匀 不要放色拉油 放豆油 用手撩一下就够了 是为了湖不至于那么粘稠 放了少许油 做的时候也不崩 就这些 很简单 祝你成功!