帮忙鉴别这款红酒的好坏

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 04:23:40
我朋友最近买了一箱红酒,卖酒人说这款酒市面卖500多元,给了一个折扣最后打了个五折,拿回来喝后感觉味道怪怪的,想问问是不是过期了:VIN DE PAYS DE L’AUDE ;
charge:jusdu raisain 100%
teneur enaloool:12%
contenance nette :750ml
garantie de qualite :10ans
发酸不会,闻起来有点霉味,喝上去苦涩味比较重
另补充红酒名:POESIE DE DOMAINE
VIN DE PAYS DE L’AUDE 2003

法国葡萄酒分级,大体上分为:AOC、(ADQS)、ADP、ADT,四个级别。
  有AOC标志的红酒都是及格的葡萄酒,从100元到1000元的酒都要遵从这一标准。在AOC之上波尔多、勃艮第还衍生了自己的分级系统,如波尔多的分级在AOC之上还有两级,最高级为列级名庄级(Grand Cru),其次是明星级(Cru Bourgeois);勃艮第的分级在AOC之上则为最高级的特级葡萄园级(Grand Cru),以及次一级的一级葡萄园级(Premier Cru)。

  在AOC级别之下,有VDP和VDT两个级别。VDP的意思是优良餐酒,酒瓶上有Vin de Pays的字样的都属于之一级别,这一级别比AOC低一些,但也有很多物美价廉的产品,正常说来有这一标志的酒不该卖的过于昂贵,不要超过120元人民币;最低档的级别是VDT日常餐酒,酒瓶上有Vin de Table的字样,是廉价酒的代名词。我觉得此等级的葡萄酒属于法国每天牛饮葡萄酒的那类消费者的不二选择,国内大部分的Fans还到不了这个程度,建议不要考虑了。

  整个的分级体系也就是整个法国葡萄酒行业的游戏规则,简而言之就是AOC,它是酒标上葡萄酒产地的标签,三个字翻译过来就是Appellation + 产地 + Controlee ,而中间的产地称谓的填写在法国受到很严格的限制。

  按规则,夹在中间的“产地”的地域范围越小,酒越高级,最大地域是10大产区,如波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、香槟区(Champagne)等,然后是城市、区镇、乡村直到某一庄园(作坊)。按照法律,某一支葡萄酒如果要以庄园(作坊)的名称来命名,需要经过法律的认可。然后才能在酒标上打上Appellation + 该作坊名称 + Controlee的标识,此为AOC级别的葡萄酒,就是说有一定出身的葡萄酒,出生地地名月精准,酒越高级。

  charge配料:jusdu raisain葡萄汁 100%
  teneur enaloool酒精度:12%
  contenance nette 净含量:750ml
  garantie de qualite 保质期:10ans 10年
  2003