怎么提高面粉的质量,才能从面粉中提取较高的面筋量
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/12 22:00:36
面粉中提取的面筋太少,怎么才能最大限度的提取面筋量
我是生产面粉的,为了更好的销售面粉,我得提高我的面粉质量--怎么才能更大限度的提取面筋量???
我是生产面粉的,为了更好的销售面粉,我得提高我的面粉质量--怎么才能更大限度的提取面筋量???
不知道你是什么用途,如果只是单纯的提取面筋,可以买面筋含量高一点的面粉,不过这种面粉相对来说比较粗而且粉色黑一些。如果是做凉皮的话,恐怕不行,制作出来的凉皮颜色太黑