空腹话牛奶可以吗

空腹喝奶
　　许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分全部吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确喝牛奶应是先吃一些食物再喝牛奶,而最佳时间为晚上睡前喝。

　　空腹不宜喝奶

　　人们常常在早餐时喝一杯牛奶，这是一种很好的习惯。因为早餐的数量和质量都直接影响着每一个人全天的工作和学习效率，早餐的热能应占全天总热能的25%~30%。理想的早餐应当是不仅有一个数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。

　　牛奶除可提供优质蛋白质，还有丰富的钙及维生素B2，但在食用时还应配上淀粉类食物，如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。如有条件，下午4时左右，晚饭前1~2小时、晚上睡前也可喝杯牛奶，在喝的时候可配几片饼干。但是，应当注意，最好不要空腹喝奶。因为空腹喝奶，奶在胃内停留时间短，不能充分酶解就进入肠道，影响牛奶的消化吸收。另外，有人还可能空腹喝完后肚子又疼又泻，这是因为这种人体内生成乳糖酶少或极少，空腹喝奶后奶内所含乳糖不能被及时消化，而是被肠道内的细菌分解而大量产气、产酸、刺激肠道收缩，肠蠕动加强，从而出现腹疼、腹泻，这种现象叫做乳糖不耐受。克服的办法，就是避免空腹时饮大量牛奶，而应先进食一定量的其他食物，如面包、馒头等，或者将牛奶与其他食物同吃，以降低乳糖在肠道中的相对浓度，使细菌分解缓慢进行，分解产物逐渐被吸收。

　　克服乳糖不耐受更好的办法是用酸牛奶代替鲜牛奶，因为酸奶是用乳酸奶使牛奶发酵产生乳酸，并使乳糖含量降低，可避免产生乳糖不耐受的情况。此外，酸奶除含牛奶所含的营养外，更有其一定的保健作用，喝酸奶是食用牛奶的一个好方法。

不可以,牛奶里面蛋白质含量丰富，空腹喝奶后奶里面的蛋白质最后要转变成碳水化合物才能起到作用，可是如果喝奶以前就吃一些面包或者馒头等含有碳水化合物的食物，就可以节约奶里面的蛋白质，让蛋白质起到它更重要的作用。空腹喝奶尤其对于乳糖不耐受的人来说不适合，会觉得不舒服。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。例如面包``而且在喝牛奶的时候要喝一些白开水

有些人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，