咸菜可以做什么菜

可以凉拌，也可以用来炒回锅肉，味道不错，我们饭店的招牌菜就是：咸菜回锅肉！

1、可以做糖醋鱼的配料；
2、炖到红烧肉里，不用放糖；
3、喜吃辣椒的朋友可以与辣椒同炒，少放一点醋，做成酸甜辣萝卜；
4、与嫩姜（子姜）一起炒，做成甜姜萝卜。

用辣酱，加咸菜，洋葱，胡萝卜，做汤，
颜色很漂亮，
其实就是韩式萝卜汤。

将它切成细丝，放到凉水里浸泡3小时，捞出沥干水，
将肉切成细丝，青红椒各一个切细丝，
咸菜炒肉丝；（味道很不错）

煮一锅白大米粥，叫三个朋友在家打麻将，打到深夜12点左右，将刚煮好的白粥端上来，萝卜咸菜拿出来，保证，三下五除二，一次收拾干净。