请问我想在家自制火锅。。请问怎么做呀？

应该买火锅底料放到开水里,底料有不同口味的,比如,辣的\微辣的,清汤的等等,还可以放一些葱段,姜片,蒜瓣,红枣,香菇等在锅底里,这样可以使涮出来的东西更香.
常用的菜有:大白菜的叶子\菠菜\土豆片\油菜\宽粉条\油麦菜\茼蒿\菌类(比如平菇\香菇\金针菇等)\红薯片\白萝卜片等,反正很多拉,只要你爱吃的,能涮的,都可以,有一次我还涮过西兰花呢

掉料差不多，可以视自己口味放咸放淡放辣，菜的话蔬菜有菠菜、大白菜、香菜、生菜等，通常叶子会比较大一点的菜，有的人也喜欢放点豆芽菜什么的。荤的么牛肉。狗肉、排骨、丸子、鱼头、对虾、牡蛎都可以，这个就纯看个人喜好了