急！朋友从安徽带来了几只大闸蟹，得怎么弄来吃啊？

不会做饭就清蒸,我就这么做,螃蟹\虾都是这么做,把螃蟹倒放在盘子里,壳朝下,肚子朝上,这样蒸螃蟹体内的汁不会流出来,流出来可就浪费不鲜了.蒸的时候千万不要把绳子解开,绳子解开我们自己是绑不上的,夹一下后果很严重的.而且解开蒸螃蟹会挣扎,打开锅看吧,腿都掉了,品象不好了.愿意的话醮点醋,姜汁,去寒,消毒.不愿意吃这个口味偶尔吃一次不醮也没事.

螃蟹蒸着吃煮着吃都不错，蒸着吃营养不会流失，但是自己做的话，弄的不会太好吃，该遭贱了它。吃火锅吧，冬天还适合吃火锅，买好底料就行，会不会做饭都适合。我口水都流下来了。要不楼主送我吧。呵呵

用刷子刷刷,用线十字形扎好,放水里煮就行了,开水后5-10分,调料:醋,姜末,加一点点生抽不放也行

★清蒸大闸蟹:
★材料
大闸蟹·4 只
香葱·1 棵
生姜·1 块
调料
香油·1 小匙
酱油·2 小匙
香醋·1 小匙
白糖· 小匙
★做法
1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；
2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，
装碟；
3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
★厨师一点通
蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10 分钟。
★特点：
原汁原味，营养丰富。
特点 简单