车辆抵押办理抵押登记后，可以对抗第三人，是什么意思

是指，在同时存在一般债券和抵押权的时候，抵押权登记后可以优先一般债权人享受债权。

甲把自己的车抵押给乙，乙并不实际占有车辆，乙无权也无法将车转让给第三人。
对抗第三人的意思是，车辆做了抵押登记后，甲无权就此车再卖与第三人，第三人无法适用善意取得，交易无效。