死螃蟹身体里的一种毒素叫什么？

怎么会是组胺呢？我记得教材上写的是肉毒毒素啊，对！就是肉毒毒素！不信你去查传染病学的专、本教材！

组胺，它是一种有毒的物质，随着螃蟹死亡时间的延长，体内分泌的组胺越来越多，毒性也越来越大，即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。