带光波微波炉与其他微波炉有什么区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 15:52:08

带光波微波炉与其他微波炉的区别:
一:工作原理不同
1、光波炉利用光波和远红外线加热食物,是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快,温度高,使食物表面快速产生烤制效果,并将热量向食物内转播;同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快,热效率高,同时,锁住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。
2、微波炉利用微波激发食物中的分子高速运动,依靠分子运动产生的能量而使食物加热,并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热,能量利用率高,但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失,且不能象传统的烹制,使食物有烤制的烧色和香味。
二:光波微波炉比普通微波炉的优势所在
1、用光波进行加热可烤制食物的外表,同时红外线管产生的红外线可穿透食物的外表烤制食物的内部。这种独特的烤制方式比普通微波炉大大缩短烤制时间,而且可以有效地防止营养的流失。
2、节省电能,由于其在较低的功率下可以快速的烤制食物,比普通微波炉节电30%。
3、新颖的外观,独特的操作方式,电脑芯片控制,傻瓜式操作,无机调节,使用户的烹调过程更轻松。与微波炉相比,更安全,彻底消除了人们对微波泄露的担忧。

据有关专家介绍,普通微波炉是利用磁控管发射的微波加热来烹调食物,而光波微波炉除了磁控管外,还设有一个广播控制传感器,通过光源发射的光实现加热。它的烹调速度更快,而且可以更好地保持食物内含的水分适量和鲜汁、维生素等营养成分不流失。

光波的主要作用是:烧烤
普通的没有这一功能