用冷水解冻和温水解冻哪个快？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 13:29:46
解冻肉类

温水
但是没有冷水解冻保存的营养物质多

我认为是温水

一样快，学过物理就知道，与温度无关只与比热有关

冷水快，水的蒸发要吸收热量！又因为水的比热容大，升温较慢。当热水与冷水起来，冷水吸热较多！

冷水解冻