冬天，人们喜欢吃“冻豆腐”，请你解释豆腐内为什么有许多小孔？

冻豆腐里面有小孔的成因是:豆腐里面的水受冻先结冰,再熔化成水体积减小而成。

再通俗一点说：豆腐中的水结冰、膨胀把豆腐中原来的小孔撑大。 冰融化后，水从小孔中流出，就留下很多个小孔。

冻豆腐里面有小孔的成因是：豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水体积减小而成。

豆腐内的谁凝固成小冰晶在豆腐内，在冰箱内冷冻后拿出来会突然遇热导致小冰晶立刻升华为水蒸气飘散到空中，因此原来小冰晶存在的地方变为一个个小孔。
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