我们用油炸的烧烤,该用什么酱好..还希望大家多多指教

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 11:56:03
我本人是浙江丽水的..现在摆摊做烧烤,我们的做的时间才第三天..做出来的味道不是很好,酱也控制不当...所以生意也不是很理想!~~希望大家能给点建议...本人非常感谢!~

去好的家吃下看吧

我不是做烧烤的,和你也不是同一个地方人,但常吃烧烤,不过我们这里放些很淡的,或者不放,我河北

* 麻辣酱

配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

* 酸梅酱

配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

* 苹果酱

配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

* 五味酱

配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。

* 蒜泥酱

蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。