电磁灶和电磁炉本质有什么区别

只是宣传．其实是一样的！

灶---用砖.坯.金属等制成的生火做饭的设备。
炉---炉子，供做饭.烧水.取暖.冶炼等用的器具或装置。
现代汉语词典是这样解释的。
如果他们不说汉语那就不知道该怎样解释了。

中山东康公司生产的新一代电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间（煤气灶大约需要120—150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大。
2.东康电磁高频灶有很多产品的壳体是不锈钢材料的
3.东康电磁高频灶运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具。
4.电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电磁高频灶多一个“热回流”加热源，是两个加热源.

你也说了，你知道它们的加热原理是一样的。那还会有什么区别吗。
促销员说有能量共享的技术都只是宣传用的术语，也只是电磁灶的瓦数比电磁炉的瓦数更大一些罢了。这是没什么区别，但不管电磁灶还是电磁炉，都是无法代替煤气灶的。