做葡萄酒和葡萄醋有什么不同的环境

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 03:56:56
似乎用的是酵母菌

制葡萄酒时放在瓶子裏的葡萄不能遇氧气.
只能稍微的弄松瓶盖将二氧化碳排出而不至於使瓶子涨裂.

制葡萄醋似乎就是在制葡萄酒的基础上能遇氧气.
而产生不同于葡萄酒的葡萄醋……..（这个不大肯定..）

氧气?