鱼鳅有那些做法？怎么做来最好吃？

http://www.haochi123.com/S_Caipu/Search.asp
鱼鳅做法(有图)

沙窝椒汁鱼头煲

原 料: 大鱼头一个（约重1000克）

料头、蒜4粒，青红椒各1个，姜20克（拍碎），长葱白20克，芫荽1棵

调味料 鸡粉8克，蚝油20克，鲜露20克，黑椒汁40克，花生酱10克，鹰粟粉10克，麻油3克，胡椒粉3克，绍酒20克，精盐8克，白糖2克。

制 法:

1） 先将大鱼头冲洗干净、开边，涂上少许盐、家乐鸡粉，抹上少许鹰粟粉。

2） 将砂窝烧够热，将煲仔酱汁调好备用

3） 放料头加入少许油，放鱼头煎香，再放入煲仔酱爆至熟，边爆边入少许油，然后放芫荽加盖攒酒即可。

红烧。。。油炸。。。清蒸。。。火锅。。。
干扁。。。

我们在里有种做法很好吃啊！我们差不多每个星期都要去吃啊！就是粉蒸鱼鳅！他的做法是跟蒸炸肉怎样啊做啊！但是具体的做法我们还是不知道啊！！