请问使用食用油对食物进行油炸,多久后这个油就不能用了?

一般情况下家庭用油炸东西是直到油完为止。
在饭店的油炸类油一般是用到油色变浑浊，就是油中的沉淀物比较多的时候就不能用了。
另外，一楼说的油炸类食品会制癌，这个不是绝对的吧，一般所说的制癌物是油炸后焦黑糊状物，只要不是炸过火，没什么大的问题，还有就是，吃油炸食物容易肥胖是证实的。

准确地说,加热两次以上的油就会产生大量的有害物质.因此,尽量少吃油炸食品,或者用橄榄油,就不会有以上的限制了

你好！

油经加热会产生致癌物质的，所以最好少吃油炸食品，当然不可能一点不吃的！但要把握个度！至于油嘛，用的次数千万别太多，否则制癌物质会很多的！至于用多久就不好说了，看你做什么用喽！千万别因为那么点油，让我们的健康受到威胁！

谢谢