湖南熏肉的吃法

炒青椒最好吃
但是记得不要煮
煮着吃最难吃了
我是湖南人
从小吃腊肉长大

最建议的是和青色的菜炒着吃

色香味都比较好一点

用萝卜干和腊肉一块蒸着吃。先把萝卜干用开水泡发，然后切成1厘米左右大小。把腊肉切成适当厚度片，和凉水煮开。热油先放入腊肉炒五、六成熟，放入萝卜干，翻炒至九成熟，加如调味料，（如果能吃辣，加入干辣椒粉）盛入碗中，放入锅内蒸好即可。还可以和腊鱼合蒸，这可是湖南著名的腊味合蒸哦！

炒蕨菜（早春时有卖）
味道非常的棒，我是湖南怀化人，绝对经验，不骗你！

湖南人吃腊肉吃的很多

一般是上面提到的青椒炒腊肉或是蒜苗炒腊肉

如果喜欢吃蔬菜的话，可以一起炒，这样不仅使腊肉里有蔬菜的鲜味，
也使蔬菜里有腊肉的香味。

建议吃熏肠，有一种血肠，特好吃

青蒜炒腊肉就不错

煮一下和蒜苗一块炒，或买莴苣一块炒。味道都不错。