生牛肉和熟牛肉哪种储存时间久

如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好？

1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）

熟牛肉放的时间久，熟牛肉煮熟了的同时也会杀死部分细菌。但是，如果煮熟后保存不当，仍然会很快变质。生牛肉里含有大量细菌，会加速食物的分解及腐烂。

牛肉熟的放就一点
不容易长菌类的东西

如果你是要用牛肉来炒菜那就要生放,如果不用炒菜,最好是煮熟了放的时间要长些~生放没有煮熟了放的时间长!

放冷冻的就不怕会坏啊,熟了再冻起来就不好吃啦,最好还是不要一次买很多,够吃就OK了