菜饭怎么烧

菜饭
　　菜饭：先将青菜炒一下，放入待煮的米饭中，还可加入咸肉，搅拌均匀后就可以煮了，等饭熟后即可食用。（也可用大白菜和广式香肠做，但别忘了加盐哦）

　　咸肉菜饭

　　原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米

　　做法：

　　1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

　　2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

　　3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

　　排骨菜饭
　　[原料/调料]

　　排骨 1片 白饭 1碗 青江菜 少许 泡菜 适量 白芝麻 少许
　　酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙
　　面粉 2大匙 太白粉 1大匙 白胡椒粉 少许 盐 少许
　　[制作流程]

　　(1)先将排骨拍打松开，再加入腌料腌20分钟，青江菜川烫后切成1公分小段备用。
　　(2)将排骨沾上混合过的调味料，用热油炸5分钟呈金黄色即可。
　　(3)将青江菜放入白饭中拌匀成菜饭盛入盘中，排上炸好的排骨即可食用，可放上少许白芝麻及泡菜，使这一道简单的排骨菜饭更丰富。

　　菠萝菜饭
　　把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。

　　素三色菜饭
　　材料
　　白米160克，玉米粒30克，四季豆30克，胡萝卜40克，素火腿15克，素香松适量。
　　调味料：盐、糖适量，橄榄油一汤匙。
　　做法
　　1.胡萝卜刨皮切小丁，和玉米粒加入米饭中同煮，备用。
　　2.四季豆、素火腿切小丁，以橄榄油炒香，加入饭中调味拌匀。
　　3.装盘后，洒