熏肉的市场

你应该多加大宣传力度，任何事物都有它的两面性，肯德基和麦当劳是全世界公认的垃圾食品，但是人家运作成了全球五百强企业，寻肉制品原来为地方性的传统产品，有一定的地域限制，一般南方天气热，在过去没有冷藏设备的条件下，把肉制品做成腊肉或熏肉，便于保存，所以北方人很少吃熏肉制品。如果你想做大，你就应该把宣传和广告的做大，但是我建议你先在南方市场做，因为人们熏肉制品的认知程度远远比北方高。
一宣传，电视，电台，户外广告，等进行宣传，虽然投入比价大，但知名度所给的回报也很大
二，进入超市，这个是个必备条件，如果想让大众普及就要让大家随手就能买到。
三，饭店，熏肉马早完要吃的，进入饭店是个比较好的，渠道，最好是大饭店或特色饭店等等，创出牌子才行

你这是逆历史潮流而动啊
熏肉是腌制食品，致癌物质，发展前景不容乐观
你做点朝阳产业嘛

只要口味好，市场就会好的
、什么致癌物质，你看看现在十大垃圾食品，如果说你都选择不吃的话，想想看还有多少好吃的你能吃的到那，所以说没事的
主要好吃，只要不会毒死人，那么都好说的！
哈哈，等你开业了别忘记了告诉我，我要去你哪里尝尝哦
记得以前我最喜欢让我男朋友带我去吃那些所谓有毒的小吃了！
呵呵1~ 快点开业哦

太咸了的薰肉我就不喜欢，所以口味要弄好，定位之类的，消费群体，然后想办法弄个牌子，只要提起薰肉，人人就想到它~

对于这个我的想法是：
1.你会熏什么肉
2.这个肉大家买回去后，会不会做，怎样做才好吃
3.你的特色在哪
我想你应该考虑这几个问题，如果解决了 你就可以开工了
不过个人之见，希望对你有所帮助