请问大家平常是怎么用猪排骨煲汤的？应该怎样弄才最好？

排骨海带冬瓜汤是最好的一道菜了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·`~~~~~·····煲汤的时间不宜超过2小时，把排骨洗干净放入砂锅或搪瓷锅也可以，如果是超市里或市场上不是太怎么新鲜的排骨，需要焯下水，也就是把洗过的猪排放在开水里煮，煮到完全沸腾后，即可捞出，放入冷水，再把排骨上脏的东西洗掉，这样保证营养不会太大的流失，但建议最好还是买新鲜的，然后放入锅中，放入洗过的生姜，料酒，少些香醋(大约10滴就可，煮好后，不会有醋的味道的)喜欢吃辣的人可以放入少许花椒，煮开后，放入冷水，首先要漫过排骨，建议加入的水的量不要超过锅的4/5，在用文火煮，这样会使得煲的汤鲜美可口，如果料酒、香醋与冷水一起煮，效果不是很好，煮到1个小时，如果觉得汤少，可以加入适量的开水，一定要开水（100度的白开水），放入冬瓜，切薄一点（薄了容易熟但也容易煮烂了）时间控制好，只要冬瓜片软下来了，就接着：根据自己的口味放入适量的盐即可，就差不多了，建议可以切点海带丝进去，越细越好，在煮上5分钟，放入葱花，关火，即可。
声明我不是开餐馆的，只是被祖传过烹饪手艺和喜欢看些中央电视台的烹饪节目，你可以试下，煲汤给自己或是心爱的人或是自己的亲人，我很愿意把我知道的告诉你的，不是很难的，如果是第一次下厨，要注意安全，闪了~~~~~~~~~~~

1：把排骨洗干净，冷水下锅，等锅里的水沸腾后，去除水中的血末，8分钟
后，看到锅里没有血末了，捞出排骨．
2：在做一锅水，一般都用沙锅，口感好。放入少量的姜，葱，花椒，大料，不 要多放，就为提味和去 腥，水开后放入排骨，这时加一些料酒，是因 为早放了酒会蒸发，起不到去 腥的作用，加一些枸杞，这时水是沸腾 的，调到小火漫漫熬，时间在2－3小时为宜，可以在最后关火的10分钟 加入胡萝卜和白萝卜，不要让它们煮的很烂，最后放些香菜。放少量的食盐 有少量的咸味即可。这道菜的名字叫红白萝卜熬龙骨。以上根据自己的口味 适量添加，尤其是作料。

我只用水焯一下排骨，再用清水煲汤。佐料只有生姜和盐。但有时会放些沙参。

把排骨洗净，先用沸水烫一下，起另一锅水，和其他食材一起煲，这样的汤比较清甜

适量（都少些即可）黄花，黑木耳，干香菇，期前三小时用开水浸泡，
1.先烧