请问，一般供100~200人用餐的中餐厅和西餐厅用电负荷大约分别是多少千瓦？

自己的电器瓦数相加就可。

您好，这可能要看您给餐厅配置的带电设备而定，也许您需要二至四台3000瓦至6000瓦功率的空调，四台3000瓦左右的冰箱，您的厨房可能有一种为保温用的恒温器或其它用途的电器，加上一些普通照明灯，您可以预算一下。老地方真心愿意为您着想。