为何100克花卷的217卡低些于馒头100克的233卡,(花卷不是有少些葱与油吗?)
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 09:37:12
这个数据恐怕有问题吧,花卷的热量不可能低于馒头啊,花卷里不上仅有油,而且还有盐,这些加在一起,热量也不少啊。
每次的测定数据不可能完全相同,只能供参考。
每次的面团水分会不同,不同的面粉,蛋白质含量不同也会造成热量不同。
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这个数据恐怕有问题吧,花卷的热量不可能低于馒头啊,花卷里不上仅有油,而且还有盐,这些加在一起,热量也不少啊。
每次的测定数据不可能完全相同,只能供参考。
每次的面团水分会不同,不同的面粉,蛋白质含量不同也会造成热量不同。