薏米怎样才能煮得软？

用热水或温水浸泡长一点时间，至少得小半天，薏米补脾，常吃好哦，但要是不能彻底煮熟就会不易消化反而增加脾胃负担哦。

煮薏米粥时，应该把薏米多泡几个小时，最好泡隔夜。煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。须要提醒的是，薏米寒凉，月经期，怀孕，感冒初也不宜食用。
绿豆薏米粥
材料； 绿豆，薏米，白糖或着蜂蜜。
把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟即可，吃时加白糖或蜂蜜即可。
山药薏米粥
材料； 薏米， 山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，白糖。。
把薏米泡隔夜，锅内放水，加入薏米，莲子大火烧开15分钟，在加入山药，大枣，小米，用小火熬煮成粥即可，吃时加入白糖。
薏米百合粥
材料；薏米泡隔夜，干百合[在超市杂粮区可买到]，莲子去芯，银耳用水泡好撕成小朵，大枣去核。
锅内多加水，除大枣外，所有材料都加入锅内，大火烧开转小火熬煮，待薏米开花，加入大枣在煮10分钟即可，放凉保存。夏天可冷饮，冬天可热饮，饮用时，可加入蜂蜜。早晚1杯，坚持饮用，可美白肤色，养颜。

可能你的薏米不好，还是方法不对。我煮薏米稀饭，把薏米洗干净直接和米一起煮，稀饭好了，薏米也开花啦。

他们说的都不太正确！以前我也和你一样过，又难吃而且也不爱烂，现在我是把薏米打粉熬，10分钟就烂烂的了，还很好吸收！我还加的山药粉和芡实粉哦！很保健的！

用豆浆机 直接打出来就可以喝了~ 非常适用