用熟豆榨豆浆营养会否受影响

大豆榨成豆浆最好用生的。先将生豆在头一天晚上临睡前洗干净用冷水浸泡一下，好让它发胀，变软。第二天早上起来放在榨汁机里榨即可。然后呢，在锅里头放点水，与豆浆汁成1：2或2：3的比例都可。最后加热。豆浆对女性可预防宫颈癌、子宫内膜癌以及卵巢癌。它可推辞女性更年期的晚来，同时它还有预防乳腺方面的疾病等等。

不会。生豆的吸收率低，煮熟后吸收率提高了。