为什么肝糖原不能替代脂肪

这不是替代的问题，肝糖原过多会转化成脂肪。
　　多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将转变成肝糖原或肌糖原贮存起来；如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来；这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响功能

　　吃进米饭等淀粉类的食物后,经过水解后一部分先提供已经消耗的能量.多余的另外一部分暂时转化成为肝糖原和肌糖原储存起来,所以吃完饭后不会立马就饿,就是因为还储存了糖原,可以慢慢水解供能.直到储存的糖原水解完了,肚子就会再次饿了.要消耗动用脂肪分解,必须在把糖原消耗完毕后,在持续没有食物补充的情况下,身体才开始分解脂肪供能.所以分解肝糖原并不是分解脂肪.

蛋白质能维持人体代谢的需要，但是满足即可。多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来；如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来；这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能

肝糖原转化为了脂肪，不是替代不替代的问题吧。。。

补充介绍一下肝糖原：
肝糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的物质。葡萄糖聚合物以糖原的形式储存于肝脏，当机体需要时，便可分解成葡萄糖，转化为能量。一般肝中糖原含量约100克。
肝糖原的生成来源有：①食物在饭后由肠道消化吸收入血液，葡萄糖、果糖、乳糖被输入肝脏，有60％～70％转化为糖原储存起来。②空腹时糖原异生增加，即蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成甘油在肝脏转化成糖原；肌肉收缩生成的乳酸，通过肝脏的代谢，亦可能转化为肌糖原。
正常饮食能使肝糖原不断得到补充，以减少糖原异生作用，同时体内蛋白质亦可得到较好的保存。